中午12点
“张喆,你最喜欢吃的是什么啊?”
“我最喜欢的啊,那是玉米饼,还有荞面做的米饭,那种玉米饼啊,是新鲜的玉米搅碎了,把残渣过滤出去,玉米就像牛奶一样,白嫩鲜美,直接可以在锅里煎出来的,那种味道外焦里嫩,玉米的甜香味啊,滋滋滋。还有荞面做的米饭也是我印象最深刻的了,荞面和好了,把它弄得细小像一颗颗金色的圆球,然后和米饭一起蒸出来,虽然吃着有点苦甜苦甜的,但那是童年的味道,虽然说不上好吃,但对那总感觉念念不忘,有些食物不是味道好才会喜欢,有些食物是感觉来了,就让人难以忘怀”
“不明白,什么叫苦甜苦甜的!”
“希望有生之年,我们能再吃到这样的味道吧!”张喆略带伤感的说到
“那你呢?”
“那太多了,多到我数不过来了都!火锅、披萨、烤串、还有各种小吃,现在想想还是学校旁边的小吃又好吃又便宜呢!想想手抓饼,想想烤豆腐,想想锅盔,麻辣烫,每一样都让我欲罢不能”
“我想起来了,我们去DIY厨房吧!”
“不去,坚决不去,别人做不就好了吗,周末了,我们不折腾了好吗!”
过了一会张喆拉着我去了DIY厨房。这是一个独立的厨房,食材全部准备齐全的。事实证明,好奇害死猫,不好奇要被猫害死,而张喆就是那只猫。
我们来到面制品DIY厨房,他开始兴致勃勃的动起手来,给我带上了围腰裙,我无奈的和他开始了制作。
“我们做包子吧!怎么做呢,首先是面粉然后加水,再然后是肉馅”
“你会不会做啊!”
我看着他不知如何进行,急忙拿出手机搜索了包子的制作过程,打开视频给他看着。他看了看,说
“我们分工操作吧,你来做馅,我来做面”
我无奈的接受他安排的任务。拿来了一块肉,我笨手笨脚的把肉切开,去皮去了半天,也没能把皮拨开。张喆看了我的无奈,他过来对我说‘我来吧,我把酵母放进水里了,你去把酵母水放进去和面’我来到这边一边倒水,一边和面,不曾想是水倒多了呢,还是怎么了,感觉面像稀泥一样,我拿去给张喆看了看,他说酵母水到多了,多加些面就行了,我就往里加面。加着加着又感觉多了些,我又对张喆说‘是不是面有加多了,酵母水也没有了,是不是再点水呢’他点了点头。终于,原本小小的一个面团愣是被我们弄成一大坨。
我这边和好了,等着发酵,看着正在剁肉。他剁的哆哆直响,我突然反应过来,用手戳了下他的脑袋
“你是不是傻,那里不是有绞肉机吗!”
他回头看了看,说
“哦,没事,剁一下更好绞嘛”
我笑了起来,因为没注意把面粉沾到他的头发上了。他看到我发笑,不明所以,以为还在嘲笑他的憨憨的剁肉。见我笑个不停,他追问道‘到底怎么了’我说我描述下现在的你吧‘朝入青丝暮成雪’他顿了下,然后反应了一下,把手机拿了出来,拍了一张照片看了看,大叫‘邵倩,你是猪吗’我开心的大笑着,他走了过来,趁我没注意,用手摸了下桌面上的面粉,刹那间涂到我的鼻子上了。然后开怀大笑起来,我急忙擦去。他开心的说
“别别,你看下,还挺好看的,我觉得你都可以备一点作为化妆品了”
我拿出手机看下是否擦干净,看到鼻子上还有一点点,他却走到我身边又在我鼻子上点了一下,脸上划了一下。看着手机中的自己,我笑了笑。他于是更肆无忌惮的在我脸上画画,画出了一个猫形。我拍了张自拍,然后开始反击。只因他的胳膊太长,我被用手拦住。我怎么受得了他的戏弄。
“行了,行了,我们不闹了,好好做行不行”
“不行,哪有欺负完人就说不闹了的”
“那你要怎样,我们还有好多步骤没做呢!”
“你别动,站着给我画”
“好,好,好”
张喆站着没动,我开始我的表演,在他的脸上画着脸谱,双眼外圈被我用面粉涂的厚厚一层,就像一个小丑。我拍了张照,得意的说“行了,我们平了”
他拿出手机看了也哈哈大笑起来。之后我们洗了脸,趴在厨桌前看着发酵过的面粉。
“为什么和视频的不一样呢!没怎么膨胀”我疑惑的问道
“是不是你面粉加多了,或者水加多了,哎呀,不管了,就先来在揉面然后包吧!”
我们傻乎乎的,笨手笨脚的包了起来,和视频上的天差地别。
“这是包子吗?我都不敢说这是我们包的,这像翔一样”我吐槽到
“没事,放到蒸笼里就会膨胀,然后变成十分美味的包子”
我一脸疑惑撅着嘴
我们把包子放到蒸笼里,在边上焦急的等待着,不时看看教学视频,看是哪里出错了。期待着成品的出锅,时间总算到了,张喆慢慢的打开蒸锅,用筷子夹了一个出来,放在碗里,不停的吹走热气。然后急不可耐的,拿到嘴里要尝第一口先鲜,只见他咬下一口。我关切注视着他的表情,问
“怎么样?”
“没熟!”
我疑惑的拿起筷子夹起一个也尝了起来,包子是硬的,中心还是白的。我瞬间无语了
“这种包子,真的是肉包子打狗,能把狗打死的那种”
“要怎么办呢?”我问他
“没事,放到油锅里就会膨胀,然后变成十分美味的煎包子了”
于是能把狗打死的包子镀上了一层金黄色。为了不浪费,我们还是吃了一部分能吃的,另一部分DIY厨房的负责人说可以拿去加工喂给宠物或者饲养的动物。
张喆对我说
“我们再来一次吧”
我狂摇头,希望这噩梦早点结束。
1h以后,我们在精确计量做出来的包子虽然面相丑陋,但味道有了很大的进步。
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